Под градусом успеха

Лучшая барвумен России живет в Петербурге
Ольга Маркевич - человек уникальный. Среди барменов очень мало девушек, это традиционно мужское ремесло. Но Ольга на удивление коллегам-мужчинам не только стала крепким профессионалом, но еще и трижды завоевывала титул «Лучший бармен России»!

Сейчас Маркевич готовится к отборочному туру чемпионата мира и уже предвкушает, какой необычный коктейль придумает.

- Это просто невероятные ощущения, когда ты творишь новый вкус, - улыбается она. - И каждый раз кажется, что лучше ты уже придумать не сможешь. Но потом - снова соревнование, и рождается что-то неожиданное. Я всякий раз влюбляюсь в свой новый коктейль. Наверное, эти чувства и наполняют напиток особым вкусом.

Чтобы заниматься любимым делом, Ольге пришлось сделать непростой выбор. Когда она пошла на курсы барменов, родители подумали, что это лишь очередное увлечение. Ольга на тот момент училась в Медицинском университете на врача-педиатра, и казалось, ее профессиональное будущее уже определено.

- Но вскоре я поняла, что быть барменом для меня - это не просто увлечение или подработка, а выбор на всю жизнь! Знаете, есть разница, когда тебе просто нравится чем-то заниматься и когда работа горит в руках, когда ты испытываешь восторг от того, что делаешь!

Юлия ЛИ

Комментарии